Como hacer la mejor Torta Mexicana de Milanesa Vegana.

Como Preparar Milanesas Veganas para una Torta Mexicana Deliciosa!!

Algo importante es especificar que la torta en México no es un pastel.

En México, la torta es un pan salado (llamado bolillo o telera)cortado por la mitad y rellenado de varios ingredientes.

Super delicioso y es por mucho …..

Las favoritas de los mexicanos después de los tacos, las tortas llegaron durante el Porfiriato para marcar un hito en la gastronomía. Pero, quién y cómo se inventó. Aquí te lo contamos.

A sido tan popular este platillo en México que ha dado pie al surgimiento de una gran industria que celebra con orgullo su propio día de la torta. 

Podemos hablar y conocer desde la típica torta de tamal llamada (guajolota) muy común en CDMX, pasando por las tortas ahogadas, la combinación de telera o bolillo relleno con guisos e ingredientes varios.

las tortas en México tiene un lugar muy especial ya que representa un fácil y económico platillo que ha deleitado el paladar de muchos y se tiene antecedentes desde la época del Porfiriato. 

En información en internet que puedo mencionar.

Es que la más antiguas sobre la torta se encuentra en la publicación del 8 de febrero de 1864 en el Estado de Puebla en el periódico El Pájaro Verde en la que se menciona la existencia de la “torta compuesta”. Se la llama así por su gran variedad de ingredientes .

Pero ahora obtendremos una torta muy original con ingredientes totalmente sanos y veganos y en lugar de mayonesas utilizaremos grasas sanas y vegetales como las que contiene el aguacate.

Otra anécdota es que este delicioso platillo que ha trastocado la vida diaria de los mexicanos nació en 1892 en un puesto en la calle llamada Motolinia en el Centro Histórico de la Ciudad de México, de acuerdo con la tradición oral y periodística.

Comida callejera Si, si ,si!! y ahora totalmente vegana y con su simplicidad .

La torta es un platillo callejero polifacético y sus variaciones no tienen límite.

Sera Vegano Yay!!

Laminas de berenjena de aproximadamente 1 cm para que queden de buen tamaño y se puedan freír fácilmente!!

Los ingredientes que utilizaremos son leche de almendras que sustituye al huevo y lo combinaremos con harina de trigo, ajo en polvo alguna otra especia que te apetezca como paprika( pimentón ahumado), cebolla en polvo y sal ahí remojaremos los filetes de berenjenas….Haha Siii!!

Teniendo la mezcla lista sumerges las laminas de berenjena en la mezcla de harina de trigo con leche especias y sal.

Después integras las laminas al pan molido y las presionas con los dedos para que quede bien pegado el pan y las fríes!! el olor te fascinara!! Bien doraditas es mejor!!