Croissant French Toast : después de probar este pan francés hecho con croissants, ¡nunca volverás a usar pan de caja!
¡Por que este es muy Suave, tierno y tan mantecoso que se derrite en la boca!
¡Además es muy Rápido, fácil y un desayuno por el que vale la pena despertarse!
La tostada francesa de Croissant será perfecta en una mañana de vacaciones porque se siente y sabe más especial que las tostadas francesas normales, pero es muy fácil de hacer.
Definitivamente más fácil, más rápido y más seguro que los panqueques o waffles, y está listo en 20 minutos.
Pero de donde nace este tipo de pan tan popular en todo el mundo? muchas personas creen que el origen del cruasán o croissant (que significa “creciente” en francés, debido a su forma de cuarto creciente lunar) es galo, lo cierto es que esta pieza de panadería de hojaldre es de origen Austriaco.
En Francia la primera receta se publicó en 1905 y la primera edición del Larousse gastronómico, en 1938, ya incluye a este famoso panecillo.
Fuera de Europa, los croissant son conocidos como ‘cachitos’ en Perú, Ecuador y Venezuela; ‘cruasán’ en Colombia; ‘medialunas’
En Mexico, Argentina, Chile, Paraguay, Uruguay; y en otros países de América Latina como ‘cuernitos’.
¿Qué ingredientes necesitamos para la tostada francesa de croissant?
Necesitamos huevos, canela en polvo, leche de almendras, azúcar granulada, extracto de vainilla, tres croissants, mantequilla sin sal ( si es vegana mejor) Si deseas puedes combinar con fresas.
Batimos los huevos …..
Cortamos los Croissant….
Al huevo agregamos una cucharada de Vainilla y sumergimos en esta preparación el Croissant por ambos lados aproximadamente 10 segundos….
Cocine las mitades de croissant recubiertas en una sartén con mantequilla hasta que estén doradas por ambos lados.
En un recipiente combinando la canela y azúcar cubrimos cada mitad de croissant que freímos anteriormente…
Un desayuno con Croissant….. Como Preparar este Desayuno Espectacular?
Ingredients
- 3 huevos
- 3 cucharada de leche de almendras
- 3 cucharadas de Azúcar granulada
- 1 cucharada extracto de vainilla
- 3 cucharadas de canela en polvo
- 3 croissants grandes
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
fresas, para decorar (se pueden sustituir arándanos, frambuesas, duraznos, etc. lo que mas te apetezca)
Instructions
- En un tazón grande, agregue los huevos, la leche, la vainilla y combinamos los ingredientes.
- Agregue las mitades de croissant, una a la vez, a la mezcla de huevo. Sumergir durante 10 a 15 segundos, volteando una vez.
- Coloque las mitades recubiertas en una sartén antiadherente grande con aproximadamente 2 cucharadas de mantequilla derretida con el lado cortado hacia abajo. Cocine durante unos 3 minutos a fuego medio, voltee y cocine durante unos 2 minutos en el segundo lado, o hasta que la tostada francesa esté tan dorada como desee.
- En otro recipiente combine el azúcar y la canela y espolvoree de ambos lados tanto como desee cada mitad de Croissant.
- Repita el proceso de rebozado y cocción y agregue más mantequilla según sea necesario
- Coloque la tostada francesa cocida en un plato, adorne con fresas. La tostada francesa es mejor tibia o fría y combine con la fruta que prefiera! Voila! A disfrutar!
Lo adorné con fresas frescas, pero use arándanos, frambuesas, duraznos o cualquier fruta que esté en temporada y disfrute.
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