Lo mejor para cuando tienes antojo de abundante comida mexicana, pero quieres mantener tu alimentación saludable.
Es una mezcla de champiñones con harina cerveza y alga Nori que le da el sabor a mar!! es una combinación perfecta (en lugar de carne de camarón), y rellena en tortillas y cubierta con la salsa “de delicioso mango con chile Habanero es una belleza ” y además adictiva por su sabor! … Y lo mejor es que resulta que es muy Saludable!!
Por que puedes comer la cantidad que quieras no tendrás problemas de peso !!
La comida vegana y vegetariana es muy ligera!! puedes comer a la hora que te apetezca!! Siiii
Que ingredientes necesitamos para rebosar los champiñones entre otros ingredientes como harina y especias también utilizaremos cerveza y lo podrán comer todos!! hasta los niños le da un sabor muy delicioso!!
Sabías que las algas tienen hasta 10 veces más calcio que la leche? También contiene propiedades que ayudan a bajar los niveles de grasa.
Que es el alga Nori? es un término japonés usado para referirse a variedades comestibles de algas marinas de las diversas especies de algas en tiras se pone a secar mediante un proceso parecido al del papel.
El nori se usa generalmente para enrollar el onigiri y el sushi.
El nori seco y en polvo se llama aonori (青海苔), literalmente nori azul, y se usa como especia en platos comunes como okonomiyaki o yakisoba, que son el nombre de otros platillos japoneces!!
En esta receta de tacos de champiñones con el alga Nori que tienen todo el sabor delicioso de los tacos de camarón pero con champiñón. Estos tacos son perfectos para las personas que son alérgicos al camarón, para los que les gusta y quieren probar la delicia de la cocina mexicana o para todas las personas que seguimos una dieta basada en plantas.
El procedimiento de la ensalada es muy fácil solo tienes que rayar los ingredientes y vaciar el aceite de oliva la sal y los limones.
Mezclamos la harina con la cerveza el alga las especias y se frie!!El sabor de la cerveza en la mezcla tienes que probarlo te encantara!!
Armar los taquitos es lo mas fácil, se acompañan con la ensalada, laminas de aguacate y la riquísima salsa de mango tu puedes medir el picante del chile habanero!
También puedes comprar la salsa de mango lista!
Como preparar Tacos de Camarón Vegano y Salsa de Mango con Chile Habanero.
Ingredients
- 2 tazas de champiñones cortados en cuartos
- 1 taza De harina de trigo
- 1 cta De polvo para hornear
- 1 cta sal
- 1 cta De ajo en polvo
- 1 cta De cebolla en polvo
- 2 cdas De alga Nori (una lamina)
- 1 taza De cerveza
- ¼ taza Aceite vegetal para freír
PARA LA ENSALADA
- 2 zanahorias rayadas
- ¼ taza De col morada finamente rayada
- ¼ Cebolla fileteada( puede ser cebollita cambray)
- ¼ De cilantro
- 3 cta jugo de limón
- 2 cda aceite de oliva
PARA SALSA DE MANGO
- 1 Mango maduro
- 1 Chile habanero (cocido en agua)
- 1 Diente de ajo
- 1 cda De vinagre
- 1 cta De sal
GUARNICIONES:
- 1 Aguacate cortado en laminas
- 2 limones
PARA LOS TACOS:
- 8/10 Tortillas de Harina o de maíz
Instructions
- En un tazón mezclarlos ingredientes para el rebozado.( la cerveza, la harina, polvo para hornear, el alga, ajo en polvo, cebolla en polvo)
- Calentar el aceite en una olla, suficiente para que el champiñón quede sumergido por completo de preferencia.
- Sumerja los champiñones en el rebozado y coloque en el aceite caliente hasta que dore. Coloque en un plato con una toalla absorbente.
PARA LA SALSA DE MANGO:
- Se pela y se introduce el mango en la licuadora o procesador de alimentos junto con el ajo ,el habanero, el vinagre y la sal se bacia en un recipiente. se deja en espera. ( si queda muy espeso puede poner de 2 a 3 cucharadas de agua o al gusto)
PROCEDIMIENTO PARA LA ENSALADA:
- En un bowl se integran los ingredientes y se mezcla con el jugo de limón, la sal y aceite de oliva
- Forme los tacos con las guarniciones y disfrute con la deliciosa salsa de mango. Voila!! Presto!! Lo logramos!! A disfrutar!!
Deja un comentario
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.