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Cheesecake invertido

El mejor Cheesecake Invertido de Yogurt Griego y mermelada de Arandanos

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Prep Time:15 minutes
Cook Time:15 minutes
2 hours
Total Time:2 hours 30 minutes
Course: Dessert
Cuisine: American
Diet: Low Fat
Servings: 4
Calories:

Ingredients

  • 200 grs de galletas
  • 80 gr s aceite de oliva o coco

PARA LA MERMELADA

  • ½ taza de arándanos frescos
  • ¼ taza azucar Splenda
  • 1 limon

PARA EL RELLENO

  • 90 grs de queso de crema sin grasa
  • ¾ taza de yugurt griego sabor natural
  • 1 cda extracto vainilla

Instructions

  • Moler las galletas hasta obtener migas finas y mezclarlas con aceite de coco.
    .Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde redondo desmontable de 10 cm. Cubre los lados uniformemente con la base de galletas. Refrigera mientras preparas el relleno.
    En un tazón, mezcle el queso crema ablandado, la vainilla y eo yogurt griego hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
    Para preparar la compota, cocine los Arandanos de su preferencia a fuego medio-bajo con 1/4 taza de azúcar SPLENDA y 1 limon . Cocine hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla espese.
    Vierta la mitad del relleno de tarta de queso sobre la base de galleta firme y extiéndalo en una capa uniforme.
    Ahora, vierte la compota uniformemente sobre la capa de tarta de yogurt y el resto del pastel.
    Golpea el molde varias veces para distribuir uniformemente la capa.
    Refrigerar la tarta invertida durante al menos 3 horas, o hasta que esté firme.
    Voltee el molde sobre un plato y luego abra el molde desmontable.
    Sirva la tarta invertida con la capa de galleta encima y el relleno abajo.