Integramos ingredientes secos y luego humedos excepto el plátano, hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Cortamos el plátano en rodajas finas del mismo tamaño.
Rebozamos cada rodaja de plátano en la mezcla de tortitas y las cocinamos por ambos lados en una sartén antiadherente a fuego medio.
Las sacamos y servimos inmediatamente con nuestros toppings favoritos. (fresas, yogurt, chocolate blanco o chispas de chocolate) Disfrutemos.