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Fusilli con lentejas Boutiqueveggie

Como hacer pasta insufrible (Fusilli) de Lentejas y Tahini.

Prep Time:5 minutes
Cook Time:25 minutes
Total Time:30 minutes
Course: Main Course
Cuisine: Italian
Diet: Gluten Free
Servings: 2 porciones
Calories:

Ingredients

  • ½ taza de pasta seca de elección en este caso (Fusilli)
  • ½ taza taza de lentejas secas (verdes o rojas)
  • 1 taza tazas de caldo de verduras y puedes usar el caldo donde se cocinaron las lentejas
  • 2 cdas de pimentón ahumado
  • 1 Cdita de albahaca seca
  • 1 cdita de orégano
  • 1 cdita de ajo en polvo
  • ½ taza de agua de pasta reservada
  • 2 ½ cda de pasta de tomate
  • 2 cdas de tahini
  • 2 tazas de espinacas Baby

Instructions

  • En una cacerola agregue las lentejas y el caldo de verduras. Llevar a ebullición, luego reducir a fuego lento y cocinar durante 10 minutos a fuego lento, cubriendo con una tapa.
  • Cuando las lentejas lleguen a la marca de 10 minutos de cocción, ponga a hiervir otra olla con agua y cocine la pasta según el paquete.
  • Volviendo a las lentejas, retire la tapa y agregue la pasta de tomate y todos los condimentos enumerados en los ingredientes.
  • Revuelva para combinar y agregue tahini con espinaca Baby
  • Revuelva una vez más y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
  • Una vez cocida la pasta, reserva 1/2 taza de agua de pasta y escurre la pasta.
  • Agregue la pasta y el agua de la pasta a la sartén con las lentejas.
  • ¡Revuelva para cubrir uniformemente la pasta con la salsa y sirva!.....¡Disfrutemos!