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Helado de cereza con chispas de chocolate

Helado (Gelato) de Cereza con chispas de chocolate

Cherries and Amaretto are a match made in heaven in this creamy cool treat.
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Prep Time:10 minutes
Total Time:4 hours 10 minutes
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Servings: 8
Calories:

Ingredients

  • 1 ½ taza de leche de coco
  • ½ taza de leche de almendras, sin azúcar
  • 2 tazas de cerezas congeladas, descongeladas y picadas
  • 2 cdas de jarabe de arce puro
  • 1 cda de extracto de vainilla
  • 1 cda de licor de amaretto
  • 1 cda de gelatina o agar agar
  • 2 onz de chocolate amargo, picado

Instructions

  • Coloque la leche de coco, la leche de almendras, 1 ½ tazas de cerezas, jarabe de arce, vainilla, amaretto y gelatina (o agar agar para veganos). Haga un puré hasta que esté completamente suave.
  • Refrigere 1-2 horas o hasta que esté completamente frío.
  • Vierta la mezcla en la máquina para hacer helados según las instrucciones del fabricante. Durante los últimos 2-3 minutos de batido, agregue la 1/2 taza restante de cerezas (finamente picadas) y el chocolate picado.
  • Coma inmediatamente como un servicio suave o vierta en un recipiente poco profundo, cubra y congele 2-3 horas hasta que esté firme.