El mejor Cheesecake Navideño: Un Postre Saludable para Celebrar.
Ingredients
Base de galletas (Costra)
- 130 gr de galletas
- 6 Datiles
- 2 cucharadas de agua
Crema de queso
- 200 gramos queso crema o ricotta sin sal *Vegano -sustituye por tofu
- 400 ml leche de vaca o bebida vegetal
- 1 cdas jugo de limón + vainilla
- 4 cucharadas xilitol o stevia *endulzar al gusto con tu endulzante regular
- 10 gramos gelatina o 7 g de agar agar
Decoración
- Freas y crema/nata montada casera o comprada
- Refrigerar por 1-2 h o hasta que cuaje.