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Gyros de setas

Como hacemos los gyros que se les conoce "kebabs Griegos".

Prep Time:15 minutes
Cook Time:25 minutes
Total Time:40 minutes
Course: Main Course
Cuisine: Mediterranean
Diet: Low Fat
Calories:

Ingredients

  • 3 Chalotes
  • 30 gramos de setas o champiñones
  • 2 cucharadas aceite de uva o de oliva
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita  de orégano seco
  • 3 cucharadas de pasta de tomate
  • 1  cucharadita de ajo en polvo
  • 1  cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita  canela en polvo
  • 1 cucharadita  paprika
  • ¼ cucharada de sal marina
  • 1 cucharadita clavo de olor en polvo
  • 4 panes planos (pan de pita)
  • 1 Lechuga Italiana, orejona
  • salsa vegana tzatziki
  • 1 camote dulce
  • rábanos al gusto

Instructions

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén y saltee el ajo los chalotes.
  • Agregue la pasta de tomate y las especias agregue los champiñones y cocine durante 3-5 minutos. 
  • Deje que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos más, luego apague el fuego.
  • Precaliente sus panes de pita en el microondas, debajo del asador o en una sartén seca.
  • Cubra un pan plano de pita o Naan con la lechuga, mezcla de espacias y setas , con rabanos cebollas moradas o chalortes puedes incluir tomates, pepino, aceitunas tu eliges lo que quieres disfrutar..., y por supuesto aderezo tzatziki. Ver receta! .....
  • Prepara una tanda de papas de camotes dulces fritos para servir al lado. Voila! Presto! Delicioso!