• Prepare los champiñones: retire los tallos, saque las branquias si lo desea y limpie la parte superior. Cortar en rodajas de aproximadamente .1 cm de grosor aproximadamente.
• Cortar en bastones los pimientos y la cebolla en rodajas delgadas
• Prepare el condimento para fajitas* combinando todos los ingredientes del condimento para fajitas en un tazón.
• En una sartén grande a fuego medio, agregue 2 cucharadas aceite de oliva los ajos finamente picados los pimientos y las cebollas. Cocine unos 2 minutos.
• Agregue rodajas de champiñones y 1 cucharada o al gusto de condimento para tacos.
• Revolviendo ocasionalmente, cocine otros 7-8 minutos o hasta que se ablanden. Sal si es necesario y apaga el fuego.
• Mientras se cocinan las verduras, prepare los ingredientes que prefiera. Caliente las tortillas si lo desea.

Preparación del Guacamole

• En un tazón mediano, use un tenedor para aplastar los aguacates maduros o cortados finamente en cubos.
• Agregar chile jalapeño, cebolla finamente cortada en cubos y el cilantro finamente picado también se deseas puedes agregar unas gotas de limón , ajuste la sal según sea necesario. 
• Coloca la mezcla de fajitas en el centro de las tortillas y sírvelas con el guacamole

  Voila!! Presto!! lo logramos !! very Delicious!!!