Es el sándwich de desayuno que deseas mientras disfrutas de una tranquila mañana de fin de semana, con café o Té. Pero este tipo de bagel de donde viene? cual es su origen? Los bagels son una especialidad de la bollería centroeuropea, típica de la cocina judía de Europa del ...
Archivos para noviembre 2022
Como son y cómo se preparan las salsas madres en la gastronomía.
Son aquellas salsas que pueden usar o sirven de base para elaborar o confeccionar otro tipo de salsas. Que se usan para darle más sabor, textura y armonía a los platillos. Lo que hace importantes a estas salsas(tipo Holandesa) es la capacidad que tienen de ir con todo aquello sobre lo que ...
Como Hacer Fácilmente un Huevo Poché
El huevo poché (del francés œuf poché) o escalfado, es un método de cocción que consiste en sumergir un huevo en agua con una cucharada de vinagre. Dentro de los métodos de cocción, uno de los más habituales es escalfar o pochar, lo que se traduce como cocer un alimento en ...
¡Como hacer Huevos Benedictinos!Pero ahora a la Mexicana.
Estos huevos benedictinos mexicanos son uno de mis platillos favoritos. Son preparaciones para disfrutar en el desayuno o el brunch . ¡ La combinación de chorizo vegano, puré de aguacate, jalapeños y salsa holandesa con chipotle es increíblemente ...
